الطب الطبيعي (ماكروبيوتيك) في خدمة الغذاء والصحة

الطب الطبيعي (ماكروبيوتيك) في خدمة الغذاء والصحة بقلم غسان جعفر ... الماكروبيوتيك مدرسة في الطب الطبيعي الذي يضعه مؤسسوه في خدمة الصحة البشرية، انطلاقاً من الرغبة الإنسانية الدفينة في البحث عن حياة أفضل ومنفتحة وأجمل وأكثر توازناً مع البيئة الخارجية. وفي هذا الكتاب، سيكتشف القارئ أهمية الغذاء الصحي كقوة للشفاء وكنموذج لتطبيق الحياة الطبيعية، وسيجد بأن الماكروبيوتيك، هو أسلوب حياتي شمولي، يضمن الهناء والسعادة والصحة ويشمل مقاربة غذائية، غايتها تكمن في تأمين بقاء العنصر البشري ومساعدة تطوره المستمر على هذا الكوكب.